番茄蘑菇肉片燴飯的做法

西紅柿4個，青椒2個，香菇4個，紅椒2個，肉片500g，洋蔥1個。

白胡椒0.5克，

工作方法

將番茄去皮擠出汁液，肉切丁，青椒、紅椒、洋蔥切小塊，蘑菇用手撕。

將肉片用澱粉、鹽、白胡椒粉和少許醬油腌制片刻。

將肉片用適量的油翻炒，撈出，將西紅柿翻炒，將其他蔬菜翻炒，用鹽、白胡椒粉、番茄醬調味，將肉片和米飯翻炒均勻。