烤餅幹的溫度與時間

烤餅幹的溫度和時間取決於烤的是什麽餅幹:壹般來說，薄餅幹可以180度烤10到15分鐘；比較軟但不是很厚的餅幹，比如曲奇，可以180度烤15分鐘。酥脆的餅幹，比如消化蛋糕，可以160度烤5分鐘。脆而厚的餅幹，如裂餅幹、軟餅幹，170度烤20分鐘即可；膨化餅幹，如蘇打餅幹，可以在200度的溫度下烘烤10分鐘。