怎麽腌制辣椒才好吃？

辣椒要用厚肉做，這樣才好吃。如果不太愛吃辣，可以用紅辣椒，用幹布擦幹凈(最好不要用水洗，也要擦幹後再用)，用刀剁成小顆粒，分別剝下姜和蒜瓣，用幹布擦幹凈，用辣椒切碎，拌勻，放入大容器中，加鹽。放在冰箱裏，壹周就可以吃了。也是用小紅椒做的，但是壹定要新鮮，不然辣椒會幹幹的，不好吃。)嘻嘻，做了很多次，同事都說很好吃。試試看！