舟山群島鮁魚好吃嗎？

鮁魚很好吃，鮁魚也叫鯖魚，日本叫什麽？魚，最好吃的季節是春天，這個時候最美味，新鮮的鮁魚可以做成各種美食。華南，尤其是海南，對鮁魚有獨特的嗜好。在舟山寧波附近，還有雪菜燒鯖魚的做法，很新鮮。但是要看魚是不是新鮮的，不新鮮的鮁魚容易腐爛，產生很重的氣味。