食材準備：紫菜頭，肉絲，油，鹽，醬油，味精，蔥。
方法步驟
1、將紫菜頭洗凈切細絲，肉絲洗凈切絲；
2、起油鍋爆香蔥後加入肉絲煸炒，烹入醬油；
3、加入紫菜頭時註入少許清水，翻炒斷生；
4、放入適量食鹽與味精翻炒均勻即可出鍋。