絲瓜炒雞蛋的功效

絲瓜炒雞蛋有利尿解毒、活血化瘀的功效，尤其是在炎熱的夏天，更容易吃到上火，可以緩解上火的癥狀。而且絲瓜含有多種維生素和蛋白質，可以補充人體所需的營養，增強體質，提高人體免疫力，對咳嗽、咽炎、哮喘等癥狀也有很好的輔助作用。它還含有蛋黃、鈣、磷和鐵。可以改善神經系統的功能，兩者相輔相成，所以營養效果也比較高。