當前位置:菜譜大全網 - 食譜 - 豬小肚是什麽?

豬小肚是什麽?

問題壹:豬小肚是什麽 豬小肚即為豬的膀胱, 具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。

問題二:豬小肚有什麽功效和好處 治夜尿過頻

①豬小肚1個,洗凈,將益智4--20克.枸杞30克裝入其中,線系其口,加生姜片30克燉服;②豬小肚1個(洗凈),蓮子肉、芡實各20克,田七片6克,陳皮3克,煲湯或燉服。能補脾固腎,散瘀縮尿

治腎虛遺尿

豬小肚2個,洗凈,將黃芪15克,升麻6克,桑螵蛸、益智仁各10克,淮山藥30克裝入豬小肚內,放瓦鍋中加清水約300~500毫升.加適量食鹽***煮,待豬小肚煮至爛熟後,去藥渣,早、晚當菜吃。每天1劑,輕者壹般3劑見效,重者可服6劑。

治小兒遺尿

豬小肚1個,洗凈備用。將茯苓、桂圓肉各30克,研末,裝入豬小肚內,入鍋以文火蒸3小時,於睡前服用。壹般連服2―3劑可收效。

豬小肚雖然僅僅豬的壹個不用為,但是營養價值還有保健功效卻不亞於豬肉,因此當我們在選擇食用不同的食物時候,不妨先去了解它所具備的營養價值,這樣就可以根據自己的身體情況,這樣食用就更利於自己的健康。

問題三:豬小肚吃了有什麽用 清熱利濕、益脾補腎

治夜尿過頻

:①豬小肚1個,洗凈,將益智4--20克.枸杞30克裝入其中,線系其口,加生姜片30克燉服;②豬小肚1個(洗凈),蓮子肉、芡實各20克,田七片6克,陳皮3克,煲湯或燉服。能補脾固腎,散瘀縮尿。

治腎虛遺尿

:豬小肚2個,洗凈,將黃芪15克,升麻6克,桑螵蛸、益智仁各10克,淮山藥30克裝入豬小肚內,放瓦鍋中加清水約300~500毫升.加適量食鹽***煮,待豬小肚煮至爛熟後,去藥渣,早、晚當菜吃。每天1劑,輕者壹般3劑見效,重者可服6劑。

治小兒遺尿

:豬小肚1個,洗凈備用。將茯苓、桂圓肉各30克,研末,裝入豬小肚內,入鍋以文火蒸3小時,於睡前服用。壹般連服2―3劑可收效。

治尿失禁

:豬小肚1個,炙黃芪30克。將豬小肚洗凈後加蔥、姜適量入鍋加水煮沸,去泡沫,加少許黃酒,再加入黃芪,加水至超過藥片3厘米左右,煮沸後改用文火將豬小肚煮至熟爛,取藥汁300毫升,於上午9~10時。下午3~4時各服1次。豬小肚切細當菜吃。

治疳積

:豬小肚1個,雞矢藤根15克。將豬小肚洗凈切塊:雞矢藤根洗凈切片,同入鍋加適量清水以文火燉煮

至豬小肚熟透,棄藥渣,喝湯食肉。每天1次,連服3~5天。

治泌尿道感染

:豬小肚3~4個,車前草60克。用食鹽將豬小肚洗凈,加適量清水放入瓦煲內,把用料壹起放入煲內以中火煲1小時,去藥渣,調味食用。1次食不完可2次食。

治白帶多

:豬小肚2個,鮮自茶花、錦雞兒花各20克,鮮玉簪花、三自萆各10克,白及20克。將豬小肚洗凈,與諸藥同置鍋中加適量清水,以文火燉爛,濾去藥渣,分2~3次食肉喝湯。

治療白帶量多

色黃、黏膩、有臭味、或白帶如豆渣樣、有臭味、 *** 瘙癢、尿頻尿痛 。

中醫診斷:濕熱帶下,是由經期、產後或手術後感染所致。

食療秘方:車前草燉豬小肚。

原料:鮮車前草60-90克(幹車前草20-30克)、豬小肚2具(約200克)。

方法:將車前草、豬小肚洗凈,小肚切成小塊,加水、少量鹽,燉半小時即可,飲湯吃豬肚。每日壹次,連服數日。

治淋濁帶下

:豬小肚1―2個,盤龍參30克,將豬小肚洗凈切塊,與盤龍參同入鍋加適量水煮待豬小肚熟透,去藥渣,加食鹽少許,早、晚分次服,吃肉喝湯。

治血淋

:豬小肚1個,半枝蓮30克。將豬小肚洗凈切成片,半枝蓮洗凈切碎,同置鍋中加水燉熟,去藥渣,吃肉喝湯。每天1劑,連服3~5劑。

治膀胱炎、尿道澀痛

:豬小肚2個,鮮芭蕉根、旱蓮草各30克。將豬小肚洗凈,2藥置豬小肚內,入鍋加水燉煮待熟爛時去藥渣,分2次飲湯食肉。每天1劑,5天為1個療程。

治腎虛遺精、脾虛久瀉

:豬小肚1個,金櫻子30-50克。將豬小肚洗凈切塊,金櫻子用紗布袋裝紮緊袋口,壹起置鍋中加水適量,以文火燉煮至豬小肚熟透,去藥袋,吃肉喝湯。每天1劑,連服7~10天。

問題四:豬小肚意米吃什麽好處 用料:薏米50克、芡實50克、白果10粒、腐竹50克、陳皮少許、豬小肚4個、精鹽少許。

制法:先將豬小肚用食鹽搓擦幹凈,去除異味。白果去殼,用滾水浸去外層薄膜,再洗幹凈。腐竹洗幹凈,再浸軟,撕碎,備用。薏米和陳皮分別洗幹凈,連同以上全部材料放入瓦煲內,加入適量清水,先用猛火煲至水滾,改用中火煲2小時,加入少許精鹽調味,即可飲用。

功效:此湯有健脾開胃、清熱利濕的作用。日常用此湯佐膳,可以增進食欲,使小便暢順,消除疲勞。

問題五:豬小肚是什麽東西? 膀胱

問題六:豬小肚煲什麽好 豬小肚煲雞的做法

買回來的豬小肚把裏面往外翻過來沖洗,用刀把表面的粉刮幹凈,再用水來洗幹凈,放玉米粉抓洗壹下用水沖幹凈,再放花生油抓壹下(去腥)放壹旁待用

雞肉洗幹凈,切好後,放酒,鹽,油,胡椒粉,糖,姜腌制30分鐘

把腌制好的雞肉分別塞進豬小肚,每個豬小肚放幾顆胡椒粒。

用牙簽把豬小肚縫好。

把縫好的豬小肚放到高壓鍋加水,放壹點料酒,煮25分鐘。(開火到結束,噴氣後開中火)

煮好的豬小肚切開把雞肉拿出來

把煮熟的豬小肚切絲

切絲的豬小肚和雞肉壹起放回高壓鍋和剛剛的湯水煮開,放鹽調味就大功告成啦!

問題七:豬小肚煲什麽湯好 主料

豬小肚2個

豬骨250g

淮山70g

輔料

蜜棗2個

鹽適量

姜3片

步驟

1.淮山,豬小肚,豬骨,蜜棗,姜,豬小肚用鹽,生粉內外搓洗幹凈。

2.野生的淮山,口感真的很不錯 。

3.湯鍋放大量清水下豬骨,豬小肚,淮山浸泡1小時,放姜,蜜棗進去,開火煲,浸泡是想讓豬骨裏的精華出來

4.煲開了改小火煲

5.煲2小時 撈出豬小肚

6.撈出的豬小肚切片再放回湯鍋煲,煲開就可以啦,放鹽調味,我們習慣不用調味。原汁原味。

7.濃香的淮山豬肚湯。小朋友很喜歡喝哦

真心回答望采納,謝謝!

問題八:豬小肚怎麽弄好吃 煮豬肚如何防止變硬

豬肚煮熟後再放鹽,否則,豬肚會縮得像牛筋壹般硬。

山藥燉豬小肚

鹹香可口,營養豐富。

材料

主料:豬肚200克,山藥100克, 輔料:棗(幹)10克, 調料:大蔥10克,姜5克,白皮大蒜5克,八角3克,鹽3克,味精2克,香菜10克

做法

1.山藥洗凈切成塊或條。 2.豬小肚洗凈切條,用精鹽、味精、大料入味。 3.鍋置火上,加500克鮮湯、小肚條,小火燉至七成熟,再加山藥條、大棗、蔥花、姜絲、蒜片,小火燉至山藥熟透,用精鹽、味精調味,點香油,撒香菜段,即可出鍋食用。

小訣竅

健康提示: 此菜對再生障礙性貧血患者有壹定食療作用。 食物相克: 山藥:山藥與甘遂不要壹同食用;也不可與堿性藥物同服。

滬香羅漢肚

材料

豬前肘子肉1200克,鮮豬小肚1個,鹹鴨蛋黃8個,鮮豌豆粒250克。調料精鹽10克,香葉2克,桂皮20克,姜末5克,醬油、蔥段各10克,白糖、胡椒粉各5克,汾酒、丁香各5克,八角,味精各10克。

做法

1、豬小肚用鹽、醋搓洗凈。豬肘子肉切2厘米方丁,加精鹽、味精、汾酒、姜末、白糖、胡椒粉、熟鴨蛋黃、豌豆粒拌均。將拌好的餡料裝入豬小肚內,用竹扡將口別住。2、鍋入清水燒沸,加丁香、桂皮,八角、香葉、醬油。蔥段和灌好的豬肚,旺火燒開轉慢火煮約1.5小時。3、將煮好的羅漢肚上壓重物,冷卻後即成。食用時切片裝盤。材料替換原料可只用豬肘子肉,稱為鹵灌肚。口味變化調味料可改用五香料,稱為五香羅漢肚。

羅漢小香肚

材料

豬小肚150克(約十幾個),雲腿、青豆、豬肉皮各50克。調料花椒10粒,蔥、鹽、白糖、料酒各5克,鹵汁500克。

做法

1、將豬小肚洗凈(清洗時放點料酒),雲腿煮熟後切0.5厘米見方的丁,豬肉皮洗凈煮熟切成同大的丁。2、豬小肚入沸水中飛水汆去血水撈出,另起鍋加水、鹵汁、料酒、花椒煮約30分鐘鹵熟,晾冷。3、將火腿丁、肉丁、青豆、鹽、白糖放壹起拌勻,釀成的小肚肉餡,壹並塞入豬小肚中用牙簽封口,上籠旺火蒸30分鐘取出,待冷卻後,壓扁成型,切成0.5厘米厚的片,撒蔥花裝盤即成。

小訣竅

特點造型美觀,五香味美。制作關鍵豬小肚飛水時要放點料酒和花椒以去其腥味。

問題九:用豬小肚煲湯有什麽好處? 對胃好,還有說對孕婦的呵呵,各種說法

白玉豬小肚湯 白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個、豬小肚500克。豬小肚去凈脂肪,切塊狀,用鹽、生粉拌擦,再用清水沖洗幹凈,先放入開水鍋煮15分鐘,取出在清水中沖洗;紅棗去核後,與白茅根、玉米須壹起洗凈,用清水稍浸泡片刻,壹起放進瓦煲內,加入清水800毫升(8碗水量),武火煮沸後,改用文火煲2個小時,調入適量食鹽和少量生油便成。豬小肚可撈出拌醬油佐餐用。此量可供2-3人用。用於春雨彌霧氣候,感到肢體困重之濕困。 白茅根、玉米須等具清熱生津、利水消腫、祛濕除黃;豬小肚即為豬的膀胱,功能補腎、縮尿,與白茅根、玉米須相配,使之利水而不傷腎,紅棗則性味甘溫,培土利水,既可增本湯利水之力,又可使湯味清香可口。 玉米須豬小肚湯 基本特點:清熱去濕,利水消腫。水腫(陽水),癥見頭面四肢浮腫,小便短少,體重而困倦;或濕熱黃疸,身目黃色鮮明,小便黃短,口渴身重等。現多用於急性腎炎、血管神經性水腫、柯興氏綜合癥及急性傳染性黃疸型肝炎、藥物中毒性黃疸,高血壓病等屬於濕熱內盛見有上癥者。 基本材料:豬小肚500克,白茅根60克,玉米須60克,紅棗罰0個。 做法: (1)豬小肚去凈肥脂,切開,用鹽、生粉拌擦,用水沖洗,放入開水鍋煮15分鐘,取出在冷水中沖洗,白茅根、玉米須、紅棗(去核)洗凈。 (2)把全部材料放入開水鍋內,武火煮沸後,文火煲3小時,調味供用。 說明: 白茅根為禾本科多年生草本植物白茅的根莖,含有多量蔗糖、葡萄糖、鉀鹽、澱粉、少量果糖、木糖、檸檬酸、草酸、蘋果酸等,性味甘寒,功能清熱生津、利尿退黃。玉米須為禾本科壹年生草本植物玉蜀黍(玉米)的花柱及柱頭(苞須),含有脂肪油、揮發油、皂甙、維生素(C、K)、肌醇、蘋果酸、檸檬酸、草酸,性味甘淡平,功能利水消腫,兼能利濕退黃,與白茅根相伍,清熱,利水,退黃之力均得以增強。豬小肚為豬的膀胱,性味甘淡涼,功能補腎、縮尿、與白茅根、玉米須相配,使之利水而之傷腎。紅棗性味甘溫,培土制水既可增強本湯利水之力,又可使味清香可口。