食材:榨菜2調料:糖1勺，醋3勺，醬油3勺，郫縣豆瓣醬2勺，蔥1/4段，油1勺，鹽。制作方法:1。新鮮榨菜去皮切絲。2.鍋裏放壹大勺油，再放兩大勺郫縣豆瓣醬。3.翻炒後加入蔥花。4.加入芥末絲翻炒。5.加入3勺陳醋。6、3勺醬油。7、1湯匙糖和少量鹽攪拌均勻。8、下鍋即可食用。