2。將豆腐塊用開水浸泡5分鐘左右，瀝幹備用。
3。熱鍋，倒入食用油，小火煸炒花椒至香，然後撈出，油留在原鍋中。
4。將蒜末、姜末、麻辣豆瓣醬放入鍋中中火，然後加入肉末翻炒至顏色變白。
5。用糖、雞精、鹽和料酒翻炒豆腐，撒上蔥花。
希望能幫到妳。感謝您的收養。
1.釘螺有滋陰明目、軟堅化痰的作用。
2.蝸牛肉富含維生素A、蛋白質、鐵、鈣等營養物質，對結膜充血、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有治療作用。
3.適用於黃疸、水腫、尿痛、痔瘡、便血、腳氣、糖尿病、風熱、目赤腫痛、醉酒者。也適用於糖尿病、癌癥、幹燥綜合征、肥胖、高血脂、冠心病、動脈硬化、脂肪肝患者。