炸魚塊怎麽做？

1.材料:魚150g，面粉10g，醬油3ml，料酒3ml，玉米澱粉5g，胡椒粉2g，姜4g，蔥3g。

2.將魚洗凈切塊，用醬油、料酒、玉米澱粉、面粉腌制。

3、生姜去皮切碎，大蔥也切碎。

4.將姜末和蔥花拌入魚中。

5、鍋內熱油，放入魚塊，炸熟即可。