特點:
軟，甜，好吃。
原材料:
面粉500克(可做30塊)、老酵母少量、雞蛋5個、糖250克、吉士粉25克、堿適量、泡打粉1元、熟豬1兩。
制作:
將雞蛋打碎，將上述原料混合在壹起(壹般500克面粉需要5個雞蛋和250克糖)，倒入方形盤中，蒸25分鐘，取出，切好放入鍋中。註意方盤底部要塗油，防止接觸底部。