1、菏澤特產有：黃河鯉魚、水煎包、壯饃、曹縣燒牛肉、單縣羊肉湯、菏澤面塑等。黃河鯉魚是菏澤有名的特產之壹，其金磷赤尾、肉質鮮嫩，自古就被列為諸魚之首。
2、水煎包是魯西南名吃之壹，它的上下都呈金黃色，外酥裏嫩、口感極佳，餡料也分為羊肉、豬肉、素菜等多種，十分的好吃。