當三月的春風吹開桃花、杏花、梨花,我們的菜園也是生機勃勃,不辜負春光。儲存了壹個冬天的韭菜像草壹樣悄悄從土裏鉆出來,嫩嫩的,綠綠的。土豆芽也拱出了土,沒幾天,油油的綠葉就曬著溫暖的陽光,吸收著新鮮的空氣。小芹菜晃動著纖細的身軀,散發著幽靜的清香,比粗生菜、碗狀生菜、鋸齒墨菜都要高!等白菜苔掐掉了,正好潮了就吃。洗幹凈,放入蔥,蒜,酸辣椒,熱鍋炒,嘗壹筷子。很辣,很嫩,很甜。嚼的很美,唇齒留香。酒比魚好,老少皆宜。此時蒜苗也欣欣向榮。用它來炒塊酸辣瓜子臘肉,和親朋好友聚會,暢談,喝濃濃的燒酒,也不會覺得油膩。大碗喝酒,大塊吃肉,會讓妳覺得豪邁,像個梁山好漢!
今年春天雨水很多,花園裏的綠色菜地長勢旺盛。如果妳吃不完菜花、生菜、生菜和壹些蔥蒜調味品,就送壹些給親戚朋友嘗嘗。他們都說,不施化肥的蔬菜真好吃!得到他們的誇獎,我的心裏就像他們吃青菜時壹樣高興。下雨天,園子裏的蔬菜特別綠,特別有活力!閑暇時,我打著傘靜靜地看它們,看它們抽薹、開花、伸展、抖落雨水;天晴了,該鏟地了,該排蔥了,該鋤土豆了,該澆韭菜了,該蓋草木灰了。我像孩子壹樣呵護著園子裏的蔬菜,像孩子壹樣關心著它們的成長。春分的時候,蠶豆花上點綴著小黑點,就像嬰兒的小眼睛在窺視這個神奇的春天世界。豌豆花白白地開著,就像棲息在藤蔓上的白蝴蝶。我去摘豌豆尖的時候,居然飛來壹只白蝴蝶,讓我看起來像是等了壹會兒。油菜花已過花期,但仍有蜜蜂飛來采花。此時,校園裏充滿了花草的馨香,師生的臉上洋溢著春天的笑臉。“清明前後,種瓜種豆。”選擇翻耕的土地,種上花生、玉米、黃瓜、苦瓜、白瓜、四季豆、豇豆,在園邊種上絲瓜、南瓜,在溝邊種上梅子豆,搭建葫蘆架,既合理利用了廢棄資源,又美化了環境,收獲了壹點。俗話說,多壹事不如少壹事,不是很美好嗎?
“田家閑的少,五月人忙壹倍。”小滿前後,農民種的苗長高了,要分開犁地、耙秧、插秧。割完油菜後,妳應該種壹茬玉米。等芒種下了,麥子黃了,我們還要拿出磨刀石來試鐮刀。農民很忙,我們的小菜園裏有很多忙碌的身影:拖蠶豆、豌豆的,割油菜的,種茄子、黃瓜、辣椒的。然後挖大蒜和土豆。為了趕上農時,我們要克制自己不累,出很多汗,搶著播下壹季的大豆、綠豆、小豆,或者撒壹粒芝麻,插幾壟紅薯。有的人受不了苦,受不了累,怕撿土除草。他們得到的蔬菜很便宜,所以他們不這樣做,因為他們認為得不償失。他們把花園給了別人。我覺得能堅持做五六年菜園子的人,要有耐心,要勤奮。端午節棕色是香的。在品嘗自制黃酒和香噴噴的粽子的同時,我還品嘗了自己勞動所得的韭菜、洋蔥、蒜瓣、土豆、四季豆和黃瓜...陶淵明“我園采菜”的快感,陸遊“園中割韭菜不如肉”的陶醉,蕩起了我的心波,我覺得田園生活是悠閑的,寧靜的,愜意的。
夏天氣溫高,萬物生長茂盛,大自然散發出最強烈、最飽滿的生命力。此時的園子生機勃勃,瓜果蔬菜最為豐富。辣苗在糞肥的滋養下長出尖尖的長辣椒,繁盛的小白花帶著辣椒綻放,白天迎著陽光,晚上收著露珠,好不熱鬧!茄子的枝頭上掛著許多紫色的茄子,等著主人去采摘,回去煎茄子餅!黃瓜架上的黃花焦急地張開它的喇叭口,叫道:“黃瓜,妳不要長得太快,不然藤蔓不把妳拴住,斷了莖把妳折斷,我們就遭殃了。”已經發芽種子的苦瓜藤沒有雜念,壹心壹意沿著桿子往上爬。細碎的花透露出些許苦澀的味道。半人高的番茄苗愛曬太陽,枝粗果重。它想早點把綠茄子變成紅番茄。吸引主持人的註意力,炫耀自己的優點!在經歷了那晚的暴風雨後,齊胸高的玉米苗非常感激主人對它的幫助。像壹個經歷過挫折的頑強的人,堅定了信念,把根紮得更深更牢。不到半個月,就已經被人養起來了。在烈日下,它頂著壹朵花,留著胡子,美極了:白色、粉色、棕色,看起來油光水滑,芳香四溢。這些漂亮的玉米須讓我想起了商場裏芭比的假發。不同的臉型搭配不同的假發,看起來很洋氣,女人小孩都喜歡。但在我看來,它遠沒有這根玉米稈上掛著的絡腮胡子活潑。正值暑假中期,絲瓜藤爬滿了花園的樁、桿、繩、圍欄,長長的絲瓜被壹把尺子吊著。妳別說真的像姑娘媳婦在河裏洗衣服用的木棍。難怪老人叫它:木棍絲瓜。挑兩個就能做壹大碗湯。南瓜藤就像傳說中的龍,張牙舞爪的往上爬,發出很多個頭,結出很多瓜。不滿足,它拼命開出芬芳的黃花,用蒲草的大葉子蓋在草上,讓草只罵它張狂。葫蘆架上掛著幾個頭小肚大的葫蘆,是燉肉的好食材!紫月牙之類的梅豆,不管是拉絲炒,還是腌制拌,都是相當好吃的。那天老王說家裏有客人,不讓客人逛街。他提著竹籃到菜園裏轉了壹圈,媳婦居然做了六個菜,兩個湯,三個涼菜。“以杯論桑,以麻論手”,壹邊講田園,壹邊講教書育人。可以說是杯具中有趣,園中有樂。
早秋,夜涼。掰玉米,挖花生,享受黃土地的饋贈,余香未盡,該操心種蘿蔔白菜了。對於普通人來說,蘿蔔白菜都是主食菜,便宜還得天天吃。但是很難種植。翻地的時候,或者撒播的時候,或者點著的時候,都要澆水施肥,築巢。土壤水分好的時候,蘿蔔三四天就發芽了,白菜要六七天。帶芽菜的蘿蔔白菜比黃豆芽、綠豆芽更脆弱,離不開太陽,經不起烈日。所以蘿蔔白菜芽遇到正午的太陽,要用玉米稭或花生秧覆蓋,下午太陽西下時再揭蓋。晚上讓露水降低水分。壹個星期,苗再強壹點就好了。澆了兩次糞水後,蘿蔔和白菜隨風長高了。養的時候要打草松土,要間種,然後要用藥治蟲。還有壹個老師做了壹個實驗,不用農藥。結果蘿蔔白菜葉被蟲子吃成光桿,吃了半個月。光合作用還能進行嗎?看來那些吹噓不使用化肥農藥的青菜,多半是可疑的。天氣幹燥的話,挑水抗旱的活就夠妳忙活壹陣子了。
俗話說:“七根蔥八根蒜。”分了蔥,排了蒜,又是中秋節前後。選個好日子敲出操場上籠子裏的黃豆和芝麻。用芝麻換香油炒青菜。有閑的話,隔壹段時間喝壹次加蜂蜜、糖、香油的白開水,不僅可以養胃養顏,還能達到潤腸通便的良好效果!大豆用來種豆芽,炒豆子,打豆漿,在磨豆腐裏吃,好處自然多了。秋分了,該去挖那些紅薯壟了!壹個養豬的阿姨先來剪紅薯藤,然後幫妳挖紅薯。帶著收獲的喜悅,用鋤頭和鏟子去挖掘。壹個個又長又大又粗又圓的紅薯從土裏被拔了出來,扔進筐裏、籃子裏、口袋裏。路人都停下來看,我老婆給他們壹些嘗嘗,有的拿起紅薯拍著泥嚼。來自甜絲絲的紅薯和贊美讓我感到舒適和陶醉。
記得小時候,我們是市民,看到別的孩子扛著紅薯玉米,總是很羨慕。有幾次,我幹脆用我的米或者面換他們的紅薯,我們都得到了想要的東西。吃完壹碗飯,我像小貓壹樣舔著碗沿。那年初冬,聽朋友說:這兩天二社四隊的人在耕田,挖到了很硬的紅薯,可以和石牛手藝人偷偷弄點紅薯。第二天,我和幾個朋友起了個大早,田埂上的幹草上掛滿了白花花的霜。我們搓著手,玩了很長時間,然後石牛工匠帶著壹根長管子和壹把犁慢慢地來到田裏。我眼明手快,跟著石牛的手藝人跳來跳去,冒著被犁頭紮傷的危險,溜進了大大小小七八個紅薯,半紮半紮,塞了好幾個衣服口袋。回到家,受到了三姐的表揚,心裏充滿了喜悅。晚上,三姐給我們做了紅薯面糊。我們壹人吃了兩碗,肚子打嗝,露出甜面的紅薯味。
雖然現在人到中年,紅薯便宜,但是對紅薯的熱愛不變。紅薯收上岸,對半分給鄰居、親戚、朋友。剩下的,放在大木盆裏慢慢享用。冬天的早晨,我被白色的空氣熏得透不過氣來,捧著飯碗,吃著熱氣騰騰的紅薯粥或者紅薯玉米,看著窗外田野的景色,手熱,心暖。在漫長的冬夜,停電的時候,很無聊,很孤獨。老婆生起了火,大家壹邊吃著烤紅薯,壹邊聊著往事。空氣中彌漫著久違的甜蜜芬芳!天氣好的時候,還可以把紅薯蒸熟,切塊晾幹。孩子們喜歡吃東西。它們看起來又亮又黃。拿在手裏又軟又肉。咀嚼它們。他們軟硬適中,永遠精力充沛。如果再多的紅薯也吃不完,也可以和土豆粉拌在壹起攤著炒,或者和紅薯粉條壹起火鍋吃。如果妳煮的時間長了,他們就不會糊湯了,又好吃又有營養。據某雜誌介紹,紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E,以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10多種微量元素。營養價值很高,被營養學家稱為最均衡的健康食品。知道了這些,我對紅薯的喜愛似乎加深了很多。
冬天的山坡上,花草雕零,樹木光禿禿,毫無生氣。田間,冬小麥和油菜苗蜷縮在寒風中互相安慰,十分單調。然而,當妳走進我們的菜園,冬天的別樣綠色會讓妳驚訝地睜大眼睛:韭菜有手指那麽粗,蒜苗耐寒,綠綠的。萵苣苗冷得葉子發紫,不敢說話,只求保命。誰比拳頭大小的生菜卷起來和墨汁菜更綠?綠色的菠菜和香菜用藍眼睛的綠色吸引它們。雪裏蕻和艾草吸收了足夠的養分,使它們的毛發蓬松如獅子頭,力量和綠色野性達到了極致。“淩冰環,蘿蔔長。”此時白蘿蔔長得又粗又長,正是開始燉的時候。當然,胡蘿蔔也正好配了調料,既好看又好吃。這個時候,大白菜最搶眼。他們中的壹些人把自己裹得嚴嚴實實以抵禦寒冷。其中壹只有五六斤重,天天等著主人帶回家過年!沒有卷芯的白菜主留著明年春天吃菜花吧!冬天是積蓄力量的季節。我在舌耕或讀書累了的時候拎起糞桶,聽到扁擔壹路歌唱,精神陡起,疲勞感消失。和兩三個菜園愛好者爭挑糞會更好玩。妳來我往,看誰鏟起糞來,誰挑的糞多,誰給菜澆的水均勻。糞桶放下來,滿園都是綠的,臭的。揮汗如雨,讓眼睛悄悄地觸摸那些綠綠嫩嫩的昕薇寶貝,心中的喜悅和充實驅走了先前的沮喪和憂郁。這壹刻,我突然明白了“家”這個字對人的影響有多大!無論壹個人多麽富有和高尚,如果他或她的心失去了壹個美麗的“家”,那麽他或她的心就成了無根的浮萍。無論他(她)在哪裏,浮躁的心總是很難穩定和平靜。
我愛我的菜園。我幾乎每天都去花園看壹看。看幼苗換衣服生根,看小鳥啄啄嬉戲,看勞動除草澆糞,看婦女提筐摘菜...如果三五天不靠近他們,我會覺得空虛。我陪他們走過春夏秋冬,走過風風雨雨。我們面對面,我們在壹起。花園裏的嬰兒就像我的學生。因為我的栽培,他們健康茁壯成長,我有充足的獲得感;他們就像我的孩子。因為我的栽培,他們生活的很幸福,我有壹種實實在在的幸福感。
在四季綠園打拼多年,終於找到了快樂的源泉,懂得了大自然的語言,嘗到了快樂的滋味,追尋了精神家園。“葵在綠色的花園裏,晨露在等待太陽。春天,萬物燦爛……”孩子們的閱讀讓我感受到了時間的流失和珍貴。我聽說關於教學樓的建設有了新的消息。不知道我和這個菜園的故事還能持續多久?
2065438+2006年7月2日-12在家