鮮筍焯水後要泡多久？

1，鮮筍需要焯水後浸泡八小時。鮮筍去皮，去掉兩端老的部分。在水中焯水後，它們需要在清水中浸泡壹段時間。

2.為什麽需要泡水？如果是短的，裏面的苦味不容易去掉，需要泡八個小時左右。天氣熱的話，中間要不斷換水，這樣才能保證竹筍的新鮮和苦味的去除。