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用純牛奶代替奶油做饅頭可以嗎?

當然可以。具體做法如下:

準備材料:中筋面粉250g,牛奶150g,糖25g,酵母3g,鹽2g,泡打粉3g。

1,準備材料;

2.將中筋面粉、糖和泡打粉混合均勻;

3、牛奶微波爐咬15秒,加入酵母攪拌均勻;

4.倒入面粉,用筷子攪拌,揉至光滑;

5、放在溫暖的地方發酵至兩倍大小;

6.均勻分成五等份,放入蒸鍋蒸20分鐘醒發;

7.大火蒸15分鐘。