海虹冷了怎麽加熱？

鍋裏放清水，加海虹，煮開吃。煮的時間不要超過5分鐘，不然會煮爛，味道不好。

還不如用冷水煮彩虹。在冷水中比在熱水中受熱更快更均勻，因為直接進入熱水中會使海鮮的表皮迅速變熱，使蛋白質變性。