細面條300克，幹海苔20克，榨菜50克，香菜，熟豬油，醬油，精鹽，味精。
工作方法
榨菜洗凈去辣味，切絲，用開水燙壹下，海苔幹用開水浸泡。香菜洗凈，切成小塊。煮鍋上火，加入適量清水，燒開後放入面條，煮至八成熟，加入醬油、精鹽、味精，略煮，撇去浮沫，放入碗中。榨菜絲和幹海苔留在面條上，澆上熟豬油，撒上香菜，拌勻。