提拉米蘇中間的夾層是什麽

海綿蛋糕。提拉米蘇是壹種帶咖啡酒味兒的意大利甜點，以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅幹取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴裏香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是壹味的甜。