材料:
大米80g，玉米粒20g，毛豆(或四季豆)20g(三者之和相當於主食100g)，胡蘿蔔20g，水發香菇20g。
練習:
(1)淘米後，放入碗中，加水浸泡半小時。(2)大米泡好後，加入洗凈的毛豆、水發香菇、胡蘿蔔丁。(3)加入玉米粒和適量的水(約為大米的1倍)。(4)將碗移入蒸鍋，蒸20分鐘左右，至米飯熟。