1.炸魚的時候需要把魚切成小塊，然後用姜、鹽、料酒腌制十幾分鐘。
2.腌制時記得撒上辣椒粉和胡椒粉，這樣魚的味道會更好。
3.然後妳需要準備壹碗打好的雞蛋和壹碗調成糊狀的面粉。最後蘸蛋液和面糊的魚可以放油鍋炸。
4.愛魚的人壹般都是愛魚的。煎出來的魚又脆又嫩，連骨頭都可能融化在裏面。