黃米湯的作用告訴妳黃米和小米的區別。

妳好，糯小米，學名小米，比黃米(小米)更粘稠，營養價值更高。當然，黃米的營養價值也很高。甚至可以用小米湯代替牛奶來滋養產婦和餵養嬰兒。另外，小米是低脂低糖的健康商品。

兩者的主要區別在於食材的使用。糯小米可以磨成米粉，做成年糕、米粥，也可以用來做粽子、蒸排骨、蒸雞。黃米主要適合煮粥和米飯，比黃米更香。