2.燒壹點開水，將冬瓜去皮，切成小丁
3.起鍋倒入橄欖油，可根據自己喜好加壹點蔥煸香後倒入冬瓜丁，小火翻炒大約2分鐘，倒入開水後加少許鹽，燜2分鐘後關火。喜歡酥軟點的還可以稍微延長燜的時間。
4.粥快好的時候將炒熟的冬瓜丁放入攪拌壹下，出鍋即可