川味生蠶豆怎麽做才好吃？

1.原料:鮮蕓豆500克，鹽、糖、味精、姜少許，醬油25克，清油50克。

2.蠶豆去皮，洗凈，瀝幹水分。

3.鍋中放油，加熱後將蠶豆翻炒幾下，加入250g醬油、糖、鹽、姜片(拍松)和水，燒開後蓋緊，小火煨至蠶豆酥爛。湯濃時，加入味精，攪拌均勻。