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蔥油餅怎麽做?

65438+600g面粉,5g油,5g鹽,1洋蔥,5g花椒粉。

2.先把活面團做2個小時,揉面團,把揉好的面團分成需要的重量,把分好的面團做成餅。

3.在面包上撒上椒鹽面,在撒好的面包上抹壹層花生油,均勻撒上蔥花,然後卷成條狀,捏開兩邊的開口和邊緣。將搟好的面團順時針擰成面餅,用筷子在準備好的面餅上均勻打孔,放入蒸籠,出鍋蒸熟,裝盤。