軟炸香椿主料香椿200g面粉50g雞蛋1個 輔料油適量鹽適量味精適量?
步驟
1.香椿摘洗幹凈
2.取壹個碗，放入適量的面粉，打入壹個雞蛋
3.加入適量的水，鹽，攪拌成面糊
4.洗幹凈的香椿，放入面糊中掛糊
5.鍋中放油，放入掛好糊的香椿
6.炸到香椿呈金黃色撈出裝盤
小貼士：香椿要用較嫩香椿芽炸出來才好吃