綠豆芽焯壹下需要多長時間？綠豆芽焯壹下壹般要幾分鐘。

2.綠豆芽的熱燙時間不宜過長，以免影響綠豆芽的口感和質地。在熱燙之前，綠豆芽需要用清水浸泡去除雜質，反復清洗。焯過的綠豆芽可以加醋、糖、醬油等調味品做成涼拌豆芽，或者用來做涼面、涼皮等山珍海味。