紅棗10枚,冬蟲夏草20克,雞1只,冰糖20克。
做法
1、將蟲草用酒浸泡30分鐘,紅棗洗凈、去核,光雞洗凈、冰糖搗碎備用。
2、將紅棗、蟲草、冰糖放雞腹內,把雞放入蒸盆,加水500毫升,把雞盆放入蒸籠內,武火蒸1小時即可。