1.形狀:幹黃醬為半固體,稀黃醬為液體。
2.制作:幹黃醬是將大豆炒磨後發酵而成,稀黃醬是豆制品發酵而成。
3.色香味:幹黃醬口味更濃,鹹中帶甜,無異味,無雜質;發酵後,稀黃醬原有的濃郁醬香更加突出,更易入味。
以上就是六必居的幹黃醬和稀黃醬的區別。可以根據自己的實際需求選擇使用。