佐料
香蕈
150g
豬骨
400克
佐料
鹽
適量的
蜜棗/大棗
適量的
老姜
適量的
步驟
1.把骨頭切好，洗幹凈。
2.洗草菇
3.姜打扁了
4.將骨頭放入鍋中，加入2個蜜棗。
5.鍋中加水，放入生姜。多加點水，因為時間長了水就幹了。
6.蓋上蓋子煮1小時。
7.骨頭湯煮了大約壹個小時。另壹鍋開水倒入草菇，煮2分鐘。
8.然後撈起草菇，瀝幹水分，倒入骨頭湯中，再煮30分鐘。
問題2:幹香菇怎麽煲湯如下:
1.蘑菇洗凈切片。
2.把雞蛋打散，加入壹點鹽。
3、熱鍋少量油，將香菇片煸炒30秒，加入冷水。
4.水燒開後，放入雞蛋，然後加鹽調味。註意:不需要加味精，已經很新鮮了。試試吧:)
奶油番茄培根蘑菇湯
材料:西紅柿(三個)、培根和鮮蘑菇。
輔料:面粉、牛奶、紫菜。
調料:胡椒粉、鹽、雞精、黃油。
練習:
1.將臘肉放入油中炸熟，切碎，西紅柿放入沸水中焯壹下，去皮，用粉碎機搗碎，鮮蘑菇切片；
2、炒鍋火上，加入黃油，炒出少許面粉，加入鮮香菇、牛奶和番茄醬，加水調至適當稀稠度，加入胡椒粉、雞精和鹽調整口味濃度；
3.將準備好的湯汁倒入盤中，將紫菜切成細絲，壹起撒在湯汁上。
排骨蘑菇湯
原料:排骨500克，鮮蘑菇湯100克，西紅柿100克，紹興酒15克，精鹽5克，味精3克。
做法:1。用刀背把每塊大排骨拍松，然後打碎骨髓，用料酒和鹽腌制15分鐘。
2.器皿加開水，放入大排骨，撇去浮沫，加入酒，小火15分鐘，再大火8分鐘。加入味精調味後加入番茄塊，煮開。特點:西式湯營養豐富，開胃美觀，也可作為早餐搭配吐司。
鵝血蘑菇湯
材料:鵝血200克，蘑菇100克。
制作方法:將凝固的鵝血切成小塊，燒開後將蘑菇切成條狀，用植物油炒5分鐘，然後倒入鵝血凝塊，快速翻炒至熟，調味即可食用。
藥用價值:主要用於治療氣血痰阻型胃癌:胃脘包塊堅硬固定，有時疼痛，嘔吐物似紅豆汁，有時大便呈柏油樣黑便，形體消瘦，面色蒼白，神疲乏力，舌紅紫，脈細。
豆苗蘑菇湯
主要成分:
豆芽，口蘑，金針菇。
成分:
適量的櫻桃、青豆、玉米粒和西蘭花。
調料:
1、1湯匙料酒、1湯匙醬油、1/4茶匙小蘇打、4湯匙清水；
2.料酒半湯匙，咖喱粉3湯匙，鹽半茶匙，糖1茶匙，清水2杯。
練習:
1.將姜片放入水中煮沸，水加熱後加入口蘑。
2.水燒開後，加入金針菇和豆芽。加點鹽。
3.重新打開水後關火。(也可以放點味精或者香油)
關鍵點:
1.不要把蓋子蓋在豆芽上。
2.如果有現成的雞湯，可以加點。
[編輯此段]奶油蘑菇湯
材料:
*蘑菇
*鮮奶油
*牛奶
*黃油
*胡蘿蔔、西紅柿
*洋蔥
制作:
1，取壹個鍋，加入2碗水，加入適量的牛奶和鮮奶油，然後開始用文火煮。
2.蘑菇切片，胡蘿蔔切絲，西紅柿切小塊，洋蔥切碎備用。
3.在煎鍋裏放壹小塊黃油，放入蔥花，炒香，然後依次放入西紅柿和胡蘿蔔，翻炒。如果感覺很幹，把黃油放下，然後加鹽。番茄皮脫落後，倒入奶油湯繼續煮。
4.用黃油炒蘑菇，然後放入湯裏。
5.用大火把湯煮開，然後就可以勾上稀醬了。
6.裝盤後可以加壹些芝士條。
胡蘿蔔蘑菇湯
功效:胡蘿蔔含有豐富的維生素A、多種人體必需氨基酸和十幾種酶，對防治高血脂和肥胖癥大有裨益。蘑菇含糖，脂肪少，吃這道菜可以達到更好的瘦身效果。
材料:150克胡蘿蔔、50克蘑菇、30克大豆和30克西蘭花。
調料:色拉油5g，鹽5g，味精2g，糖1g。
方法:1。胡蘿蔔去皮切小塊，香菇切塊，黃豆泡透蒸熟，西蘭花換小塊；2.鍋裏加油，將胡蘿蔔、香菇翻炒幾下，清湯煮，中火煮；3.胡蘿蔔塊煮開後，放入泡好的黃豆和西蘭花，加鹽、味精和糖，煮透。
雞皮蘑菇湯
[主要材料和輔助材料]
熟黃雞皮15g。
......& gt& gt
問題三:如何做草菇湯如何吃好草菇湯？
佐料
8只蝦和200克草菇。
佐料
胡椒粉適量
調味品
雞精少量，姜50g，白糖1湯匙，高湯(雞湯)1升，香茅1，香菜1，魚露2湯匙。
草菇湯怎麽做
1.蝦仁洗凈去殼(不帶殼)。
2.草菇洗凈，切成兩半。
3.姜拍松，香茅切松，香菜洗凈。
4.將雞湯倒入鍋中，加入姜、香茅和香菜頭。
5.把湯燒開，加入草菇。
6.再次煮沸，加入冬陰功醬。
7.再次煮沸，加入蝦。
8.加入魚露、酸橙汁和糖調味，再次煮沸，根據口味加入鮮辣椒。
9.關火，加入椰奶。
問題四:香菇脊骨湯的做法，如何讓香菇脊骨湯好吃，香菇1。洗脊椎。
2.在鍋裏燒水。水燒開後，將大骨頭焯去血水，撈出來。
準備洋蔥和姜片
4.另壹鍋加水，放入蔥、姜片。
5.調料:香葉、大料、山楂、幹辣椒、冰糖。
6.將所有香料加入鍋中。
連接脊柱
8.加點醬油
9.加入紅棗，蓋上蓋子，大火煮壹個小時。
10.事先泡好的幹蘑菇
11.將幹蘑菇加入骨頭湯中半小時。
12.最後加鹽。
問題五:如何吃好，蘑菇湯的常見做法是“開胃湯的最佳選擇。”
材料
佐料
草菇200克
牛肝菌100克
口蘑100克
蛋黃3
佐料
黃油
1.5湯匙
青蔥
2件
大蒜
2片花瓣
蔬菜湯
400毫升
困境
600毫升
重力稀奶油
200毫升
韭黃溫床
20克
肉豆蔻
1/2茶匙
檸檬汁
1湯匙
精制糖
1茶匙
鹽
1茶匙
辣椒
1茶匙
蘑菇湯的做法
1.
這壹步的材料
困境
600毫升
將幹香菇放入隔熱性好的碗中，用600ml熱水浸泡約15分鐘；洋蔥和大蒜切丁，草菇和牛肝菌洗凈，切片。
2.
將泡好的幹香菇瀝幹，但保留泡好的水，鍋中加入壹湯匙黃油，炒香蒜和蔥，加入草菇和泡好的幹香菇，翻炒4-6分鐘。
3.
加入肉豆蔻、鹽和胡椒。
4.
這壹步的材料
蔬菜湯
400毫升
加入蔬菜湯和400毫升浸泡過幹蘑菇的水，煮沸後小火燉20分鐘。
5.
關火，攪湯。
6.
這壹步的材料
重力稀奶油
200毫升
加入重奶油和蛋黃，不斷攪拌均勻，慢慢加入檸檬汁調味。
7.
韭菜切絲，黃油入鍋融化，牛肝菌炒熟，加入韭菜末、鹽、胡椒粉調味。
8.
盛出蘑菇湯，在湯面上輕輕加入炒好的牛肝菌。
烹飪訣竅
因為是西餐，壹直用黃油，所以可以用其他植物油代替，但要註意橄欖油可能會影響湯的味道。
問題6:蘑菇湯怎麽做才容易吃？我經常做的最簡單的蘑菇雞蛋湯，因為蘑菇本身是新鮮的，所以不需要太多的調料。步驟如下:
1.蘑菇洗凈切片。
2.把雞蛋打散，加入壹點鹽。
3、熱鍋少量油，將香菇片煸炒30秒，加入冷水。
4.水燒開後，放入雞蛋，然後加鹽調味。註意:不需要加味精，已經很新鮮了。試試吧:)
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1，奶油番茄培根蘑菇湯
材料:西紅柿(三個)、培根和鮮蘑菇。
輔料:面粉、牛奶、紫菜。
調料:胡椒粉、鹽、雞精、黃油。
練習:
1.將臘肉放入油中炸熟，切碎，西紅柿放入沸水中焯壹下，去皮，用粉碎機搗碎，鮮蘑菇切片；
2、炒鍋火上，加入黃油，炒出少許面粉，加入鮮香菇、牛奶和番茄醬，加水調至適當稀稠度，加入胡椒粉、雞精和鹽調整口味濃度；
3.將準備好的湯汁倒入盤中，將紫菜切成細絲，壹起撒在湯汁上。
特點:西式湯營養豐富，開胃美觀，也可作為早餐搭配吐司。
2、排骨香菇湯
原料:排骨500克，鮮蘑菇湯100克，西紅柿100克，紹興酒15克，精鹽5克，味精3克。
做法:1。用刀背把每塊大排骨拍松，然後打碎骨髓，用料酒和鹽腌制15分鐘。
2.器皿加開水，放入大排骨，撇去浮沫，加入酒，小火15分鐘，再大火8分鐘。加入味精調味後加入番茄塊，煮開。
3.鵝血蘑菇湯
材料:鵝血200克，蘑菇100克。
制作方法:將凝固的鵝血切成小塊，燒開後將蘑菇切成條狀，用植物油炒5分鐘，然後倒入鵝血凝塊，快速翻炒至熟，調味即可食用。
藥用價值:主要用於治療氣血痰阻型胃癌:胃脘包塊堅硬固定，有時疼痛，嘔吐物似紅豆汁，有時大便呈柏油樣黑便，形體消瘦，面色蒼白，神疲乏力，舌紅紫，脈細。
4.豆苗蘑菇湯
主要成分:
豆芽，口蘑，金針菇。
成分:
適量的櫻桃、青豆、玉米粒和西蘭花。
調料:
1、1湯匙料酒、1湯匙醬油、1/4茶匙小蘇打、4湯匙清水；
2.料酒半湯匙，咖喱粉3湯匙，鹽半茶匙，糖1茶匙，清水2杯。
練習:
1.將姜片放入水中煮沸，水加熱後加入口蘑。
2.水燒開後，加入金針菇和豆芽。加點鹽。
3.重新打開水後關火。(也可以放點味精或者香油)
關鍵點:
1.不要把蓋子蓋在豆芽上。
2.如果有現成的雞湯，可以加點。
5.奶油蘑菇湯
材料:
*蘑菇
*鮮奶油
*牛奶
*黃油
*胡蘿蔔、西紅柿
*洋蔥
制作:
1，取壹個鍋，加入2碗水，加入適量的牛奶和鮮奶油，然後開始用文火煮。
2.蘑菇切片，胡蘿蔔切絲，西紅柿切小塊，洋蔥切碎備用。
3.在煎鍋裏放壹小塊黃油，放入蔥花，炒香，然後依次放入西紅柿和胡蘿蔔，翻炒。如果感覺很幹，把黃油放下，然後加鹽。番茄皮脫落後，倒入奶油湯繼續煮。
4.用黃油炒蘑菇，然後放入湯裏。
5.用大火把湯煮開，然後就可以勾上稀醬了。
6.裝盤後可以加壹些芝士條。
6、胡蘿蔔蘑菇湯
功效:胡蘿蔔含有豐富的維生素A、多種人體必需氨基酸和十幾種酶，對防治高血脂和肥胖癥大有裨益。蘑菇含糖，脂肪少，吃這道菜可以達到更好的瘦身效果。
材料:150克胡蘿蔔、50克蘑菇、30克大豆和30克西蘭花。
調料:色拉油5g，鹽5g，味精2g，糖1g。
方法:1。胡蘿蔔去皮切小塊，香菇切塊，黃豆泡透蒸熟，西蘭花換小塊；2.鍋裏加油，將胡蘿蔔、香菇翻炒幾下，清湯煮，中火煮；3.胡蘿蔔塊煮開後，放入泡好的黃豆和西蘭花，加鹽、味精和糖，煮透。
7.雞皮蘑菇湯
[主要材料和輔助材料]
熟黃雞皮15g。
四川幹蘑菇...50克味精......................5g。
九韶…………………………
姜片1克> & gt
問題7:蘑菇湯的六種簡單方法，如何吃好蘑菇湯，1、蔬菜蘑菇湯:蔬菜、蘑菇、金針菇適量。將姜片放入水中煮沸，水熱後加入口蘑。水燒開後，加入金針菇和蔬菜。加點鹽。重新打開水後關火。也可以放點味精或者香油。放入蔬菜後，註意不要蓋上蓋子。
2、三菇香菇湯:香菇、金針菇、平菇、高湯、姜絲、胡椒粉、鹽、香油。將蘑菇、平菇和姜切絲；將高湯、姜絲、香菇、平菇、金針菇加入水中，煮沸，中火再煮5分鐘；加入胡椒粉、鹽和香油。
3、雞蛋羹:香菇洗凈切片；雞蛋打散，加入少許鹽；熱鍋少量油加熱，將蘑菇片煸炒30秒，加入冷水；水開後加入雞蛋，再加鹽調味。
4、酸辣蘑菇湯:蘑菇、瘦肉、泡椒(如果沒有，可以在小辣椒上放點醋)、大蒜4瓣。用澱粉抓肉片備用；蘑菇切片備用，大蒜搗碎。泡椒切小塊備用；鍋裏放油，放入蒜爆香，再放入泡椒翻炒。翻炒後放入香菇翻炒壹分鐘左右，加水至香菇沒過即可。鍋裏加兩勺醬油，這樣湯會更美；湯煮開了，可以加鹽；然後放入用澱粉抓勻的肉片，用筷子滑動，煮至肉片熟爛。
5.土豆蘑菇湯:壹個土豆兩個蘑菇。壹小塊黃油。先把土豆煮熟，去皮，用勺子磨成粉。將蘑菇切碎以備後用。在炒鍋裏放壹小塊黃油，加大火化，在熱油裏炒土豆泥。在炒好的土豆泥裏加兩碗水。水開後，放入切好的蘑菇。文火燉還是大火煮，看妳自己的時間。6、奶油蘑菇湯:蘑菇、鮮奶油、牛奶、黃油、胡蘿蔔、西紅柿、洋蔥各適量。取壹個鍋，加入2碗水，加入適量的牛奶和鮮奶油，然後開始用文火煮。蘑菇切片，胡蘿蔔切絲，西紅柿切小塊，洋蔥切碎備用。在煎鍋裏放壹小塊黃油，放入蔥花，炒香，然後依次放入西紅柿和胡蘿蔔，翻炒。如果感覺很幹，加入黃油，然後加鹽。番茄皮脫落後，倒入奶油湯繼續煮。或者先用黃油炒蘑菇，再放入湯中。用大火把湯煮開，然後可以勾上稀醬，就這樣。上菜後可以加點芝士條。
問題8:東北野生香菇豆腐絲怎麽做湯？野生幹蘑菇營養豐富，味道鮮美。煮之前把湯泡兩個小時左右，以軟的為準。洗幹凈後可以切成條狀放在湯鍋裏。很好吃。
問題9:蘑菇湯怎麽做，我經常做的最簡單的蘑菇雞蛋湯，因為蘑菇本身是新鮮的，所以不需要太多的調料。步驟如下:
1.蘑菇洗凈切片。
2.把雞蛋打散，加入壹點鹽。
3、熱鍋少量油，將香菇片煸炒30秒，加入冷水。
4.水燒開後，放入雞蛋，然後加鹽調味。註意:不需要加味精，已經很新鮮了。試試吧:)
還有網上整理的，比較復雜:
1，奶油番茄培根蘑菇湯
材料:西紅柿(三個)、培根和鮮蘑菇。
輔料:面粉、牛奶、紫菜。
調料:胡椒粉、鹽、雞精、黃油。
練習:
1.將臘肉放入油中炸熟，切碎，西紅柿放入沸水中焯壹下，去皮，用粉碎機搗碎，鮮蘑菇切片；
2、炒鍋火上，加入黃油，炒出少許面粉，加入鮮香菇、牛奶和番茄醬，加水調至適當稀稠度，加入胡椒粉、雞精和鹽調整口味濃度；
3.將準備好的湯汁倒入盤中，將紫菜切成細絲，壹起撒在湯汁上。
特點:西式湯營養豐富，開胃美觀，也可作為早餐搭配吐司。
2、排骨香菇湯
原料:排骨500克，鮮蘑菇湯100克，西紅柿100克，紹興酒15克，精鹽5克，味精3克。
做法:1。用刀背把每塊大排骨拍松，然後打碎骨髓，用料酒和鹽腌制15分鐘。
2.器皿加開水，放入大排骨，撇去浮沫，加入酒，小火15分鐘，再大火8分鐘。加入味精調味後加入番茄塊，煮開。
3.鵝血蘑菇湯
材料:鵝血200克，蘑菇100克。
制作方法:將凝固的鵝血切成小塊，燒開後將蘑菇切成條狀，用植物油炒5分鐘，然後倒入鵝血凝塊，快速翻炒至熟，調味即可食用。
藥用價值:主要用於治療氣血痰阻型胃癌:胃脘包塊堅硬固定，有時疼痛，嘔吐物似紅豆汁，有時大便呈柏油樣黑便，形體消瘦，面色蒼白，神疲乏力，舌紅紫，脈細。
4.豆苗蘑菇湯
主要成分:
豆芽，口蘑，金針菇。
成分:
適量的櫻桃、青豆、玉米粒和西蘭花。
調料:
1、1湯匙料酒、1湯匙醬油、1/4茶匙小蘇打、4湯匙清水；
2.料酒半湯匙，咖喱粉3湯匙，鹽半茶匙，糖1茶匙，清水2杯。
練習:
1.將姜片放入水中煮沸，水加熱後加入口蘑。
2.水燒開後，加入金針菇和豆芽。加點鹽。
3.重新打開水後關火。(也可以放點味精或者香油)
關鍵點:
1.不要把蓋子蓋在豆芽上。
2.如果有現成的雞湯，可以加點。
5.奶油蘑菇湯
材料:
*蘑菇
*鮮奶油
*牛奶
*黃油
*胡蘿蔔、西紅柿
*洋蔥
制作:
1，取壹個鍋，加入2碗水，加入適量的牛奶和鮮奶油，然後開始用文火煮。
2.蘑菇切片，胡蘿蔔切絲，西紅柿切小塊，洋蔥切碎備用。
3.在煎鍋裏放壹小塊黃油，放入蔥花，炒香，然後依次放入西紅柿和胡蘿蔔，翻炒。如果感覺很幹，把黃油放下，然後加鹽。番茄皮脫落後，倒入奶油湯繼續煮。
4.用黃油炒蘑菇，然後放入湯裏。
5.用大火把湯煮開，然後就可以勾上稀醬了。
6.裝盤後可以加壹些芝士條。
6、胡蘿蔔蘑菇湯
功效:胡蘿蔔含有豐富的維生素A、多種人體必需氨基酸和十幾種酶，對防治高血脂和肥胖癥大有裨益。蘑菇含糖，脂肪少，吃這道菜可以達到更好的瘦身效果。
材料:150克胡蘿蔔、50克蘑菇、30克大豆和30克西蘭花。
調料:色拉油5g，鹽5g，味精2g，糖1g。
方法:1。胡蘿蔔去皮切小塊，香菇切塊，黃豆泡透蒸熟，西蘭花換小塊；2.鍋裏加油，將胡蘿蔔、香菇翻炒幾下，清湯煮，中火煮；3.胡蘿蔔塊煮開後，放入泡好的黃豆和西蘭花，加鹽、味精和糖，煮透。
7.雞皮蘑菇湯
[主要材料和輔助材料]
熟黃雞皮15g。
四川幹蘑菇...50克味精......................5g。
九韶…………………………
姜片1克> & gt
問題10:幹香菇做的湯很苦怎麽辦？如何去除苦味？將幹蘑菇在鹽水中浸泡幾個小時以去除苦味。
幹蘑菇湯的做法:
壹.材料
脊骨500g，幹香菇200g，紅棗50g，油，鹽，姜，山楂，冰糖，香葉，大料，醬油，1幹紅辣椒。
第二，實踐
1.脊柱清潔。
2.在鍋裏燒水。水燒開後，焯壹下大骨頭，去血水。
3.準備蔥姜切片。
4.另壹鍋加水，放入蔥、姜片。
5.調料:香葉、大料、山楂、幹辣椒、冰糖。
6.將所有調料加入鍋中。
7.連接脊柱。
8.加點醬油。
9.加入紅棗，蓋上蓋子，大火煮壹個小時。
10.提前用鹽水泡幹香菇。
11.將幹蘑菇加入骨頭湯中半小時。
12.最後加鹽。