我用豆漿機做的黑芝麻糊好難聞。黑芝麻壹定要炒嗎？

我們在外面買的都是熟芝麻糊！芝麻也有問題，主要是多不飽和脂肪酸。保存不當容易被氧化變質。儲存芝麻時，最好密封保存在陰涼處，避免光照和高溫。

壹般不會用豆漿機做芝麻糊，芝麻會炒或者烤。磨成粉，吃的時候用開水沖壹下。這有點小題大做。不過做豆漿的時候可以加芝麻增加營養，生的熟的都無所謂。