粉絲怎麽泡的更快？粉絲怎麽才能更快的變軟？

1.將幹粉皮用冷水浸泡30分鐘左右，然後焯壹下，再用冷水淋壹下，撈出瀝幹。

2.粉皮是我國南北方具有民間特色的傳統食品，最早記載於北魏《齊姚敏書》。粉皮是以大米、紅薯澱粉、綠豆澱粉、土豆澱粉、蠶豆澱粉為原料制成的薄片食品的總稱。