佐料
面條魚和3個雞蛋。
鹽
面條魚的步驟
1.？把買來的面魚洗幹凈，放在大碗裏！
2.？用筷子將面條魚和雞蛋的混合物打勻，用少許鹽調味。
3.？鍋裏的油加熱到七八成熱，倒入面魚和雞蛋。
4.？雞蛋凝固後，用鏟子輕輕翻動，等雞蛋完全凝固，面魚變成乳白色，就可以出鍋啦！