竹筍150g，肉片100g，青椒少許，油適量，醬油適量，鹽適量，料酒適量，澱粉適量，雞精適量。
工作方法
1，肉片加水、鹽、醬油、澱粉均勻，腌制20分鐘。
2.將竹筍切片，煮2分鐘瀝幹水分。青椒洗凈，切塊。
3.熱鍋冷油炒豬肉片變色。
4.用熱油將春筍和青椒炒壹會兒。
5.用肉片、鹽、醬油、料酒和雞精調味。