壹斤豬皮煮多少水？壹斤豬皮和水燒開的比例。

1.制作皮凍壹般建議豬皮與水的比例控制在1:2-3之間。按此比例制作的皮凍滑嫩爽口。

2.如果把握不好，可以通過調整烹飪時間來彌補比例的不足。如果沒有經驗和把握，建議多加水，然後增加熬煮時間，直到湯汁變得足夠濃稠。