1.黑松露被譽為“食物中的鉆石”。它們有壹種特殊的氣味，用於調味，如黑松露奶油湯、黑松露意大利面等。黑松露作為壹道名菜，在法國、意大利等高檔餐廳非常有名。
2.魚子醬價格昂貴，高檔魚子醬以克計算。世界上最貴的魚子醬壹勺高達4萬美元(約合25萬人民幣)，壹公斤高達30萬美元。