2.輔料:1茶匙鹽，1茶匙醬油，1茶匙料酒，2茶匙雞精，2茶匙味精。
3.鍋裏燒熱油，倒入蒜和蔥花，加入調料。
4.粉絲浸泡約15分鐘。
5.把粉絲鋪在鮑魚殼裏，把切口放在鮑魚肉表面，淋上醬汁。
6.上鍋蒸10分鐘左右。