其實作菜花椒粉和花椒粒都是在菜中起提味的作用,所以他們的 作用是壹樣的!
但是有的菜,比如說要椒鹽的,就必須要花椒粉,花椒粒就不能代替!
花椒粉做法:
將花椒粒放在鐵鍋裏炒熟 然後放在案板上用搟面杖碾碎 不就是花椒粉
1，蘿蔔加少許鹽去水。
2.將瘦肉剁碎，加入所有調味料拌勻。
3.蘿蔔絲晾幹後加入食用油拌勻。
4.加入瘦肉，順時針攪拌均勻。
5.準備好嬌子的皮包。
6、包好的餃子。
7.將水加入鍋中煮沸。
8、加入餃子燒開後加入冷水再次燒開後加入冷水。
9.加入蔬菜，煮熟。