紅菇泡煮需要多長時間？

三個小時。據菇殼網查詢，紅菇幹在烹飪前需要浸泡，用25攝氏度的水浸泡需要3個小時。紅菇幹在烹飪前需要浸泡，這樣可以把裏面的雜質泡出來，也讓紅菇幹更加飽滿順滑。水溫越低浸泡時間越長，水溫越高會破壞營養。泡好後可以放在開水裏煮五分鐘，不過不煮太久就沒有嚼勁了。