雞胗怎麽做？

雞胗的顏色變得越來越淺，越來越硬，基本上煮的沒有血色。如果不放心，可以煮壹會兒，但不能炒太久，五分鐘左右。關鍵是煮久了會失去原有的味道。

生活中，很多人特別喜歡吃雞胗。雞胗口感酥脆，雞胗的做法多種多樣。雞胗的營養價值特別豐富，含有豐富的維生素和膠原蛋白，由於脂肪含量極低，也可以被壹些高血壓、高血糖患者食用。