上海禁止醉蟹。醉蝦什麽時候生產經營？

2011年5月，上海市衛生監督部門已發布禁令，禁止餐飲業銷售醉蝦、醉蟹等生食水產品，菜單上也不允許出現這些“醉蝦制品”。

上海《關於禁止生產經營食品品種的公告》每年5月1日至10月1日禁止生產經營醉蝦、醉蟹、醉蟹、鹽蟹；禁止在商場、超市、菜市場、商品交易市場和餐飲服務場所加工銷售壹礬海蜇和二礬海蜇。