蝦菇肉餅怎麽做？蝦仁蘑菇肉餅怎麽做才好吃？

1.將裏脊肉和蝦米剁碎，放入容器中，加入雞蛋、料酒10g、精鹽1g、味精1g、豬油15g、濕澱粉20g、蔥姜汁，拌勻，逐壹塗抹在蘑菇上。

2.鍋中加入油，燒至六成熱。加入蘑菇餅，徹底煎熟。

3.炒鍋留30克油，放入香菇餅，煮料酒，撒上冬筍。

4.加入雞湯、料酒、鹽、糖、豬油，小火煨至汁稠，加入味精，濕澱粉勾芡，淋香油即可食用。