2.將海帶徹底洗凈，放入熱湯中浸泡，取出切絲的海帶。
3、蔥、姜切絲，將所有切絲的材料放入碗中，加入調料拌勻，倒入大眾菜。
1，炒栗子皮難剝是因為沒辦法剝。
2.如果想保證栗子剝好，可以在煮之前想辦法。用刀切開兩片花瓣，或者切開壹個口放在水裏煮。熟了很容易剝皮。也可以把兩片花瓣切碎，放在爐排上蒸，這樣煮出來的栗子更甜，更容易剝。可以把栗子剁壹小口，然後炒著吃，不用煮。炸好後嘴自然會裂的更大，很容易把它們剝開。