冰凍螃蟹可以放多久

24小時。螃蟹是冷血動物，耐低溫，因此螃蟹在溫度較低時會打開自我保護機制，螃蟹會處於壹種類似於休眠的狀態，短時間的冷凍，可以維持好幾天都不會死亡。同時低溫下可以抑制螃蟹體內菌類和寄生蟲的活性，延緩螃蟹自身蛋白質的降解，將螃蟹冷凍保存，對螃蟹的營養成分和口感幾乎沒有影響，可以放心食用。