配料包括薏苡仁、赤小豆、水、蜜棗、紅糖、銀耳等。可以先將薏苡仁用小火煎至微黃，取芡實25g，赤小豆25g，用冷水泡半天或熱水泡兩小時左右，再用水煮壹小時。赤小豆薏米粥是祛濕健脾除濕非常好的選擇，可以長期食用。