人造黃油是反式脂肪酸嗎？人造黃油是反式脂肪酸嗎？

2.人造黃油的主要成分是反式脂肪酸，反式脂肪酸的名稱多種多樣，包括人造脂肪、人造黃油、人造植物黃油、食用氫化油、起酥油、植物脂肪粉等。很多蛋糕屋用的植物脂肪霜也是同樣的概念。