1.先把螃蟹洗幹凈放入鍋中，加清水剛好蓋好。
2、姜片，不要太薄。
3.然後撒上壹勺鹽。
4.然後蓋上蓋子，大火煮。
5.水完全燒開後，轉小火繼續煮3-5分鐘。
6、關火，瀝幹，裝盤。
7.這只小螃蟹雖然不大，但是肥的很好吃。