配料:雞胸肉
調味腌制:壹勺蠔油+壹勺料酒+半勺糖+適量五香粉和黑胡椒+壹勺奧爾良鹵汁+壹勺玉米澱粉，均勻腌制半小時。
①雞胸肉切丁，加入調料。
(2)抓勻，腌制半小時。
(3)放入油中炸至金黃色，撈出。
(4)吃