姬松茸怎麽幹？

采收前2天，停止對菇體噴水，菇蓋直徑4厘米以內未放芽，表面淺棕色有纖維鱗片，菇膜未破裂，適合晴天采摘。用手握住菇柄取出，用竹片刮掉菇蓋的鱗片和菇柄的沈澱物，用不銹鋼剪刀剪去菇腳，清洗壹次，將菇褶朝上放在幹燥的墊子或竹簾上3-4天。