準備材料:蕎麥粉320g，蛋清，水，鹽。
1，第壹步準備好所需材料，放在壹邊備用。
2.將準備好的蕎麥粉、蛋清、水、鹽放入盆中，揉成壹片面團。
3.然後把揉好的面團放入面條機，插上電源，壓成面片。
4.然後架起面條機，把面團切成面條。
5.所有的面片都切好了，這樣就完成了，如下圖。