怎樣在外形上區分紅蓮藕和白蓮藕

1、首先可以看蓮藕的粗細，如果蓮藕較粗壹般情況下就是白蓮藕，如果蓮藕較細壹般情況下就是紅蓮藕。

2、白蓮藕表皮顏色偏白，節長，紅蓮藕表皮顏色偏褐色，節短，白蓮藕的節比紅蓮藕的要細長。

3、通過觀察蓮藕的表皮，如果粗糙的就是白蓮藕，相對來說光滑的就是紅蓮藕。